走勢
年內(nèi)價格仍將高位運行
按照生豬和豬肉價格季節(jié)性波動規(guī)律，每年夏季是消費淡季，價格往往處于年度最低水平，而隨著中秋和國慶“兩節(jié)”的到來，價格會開始回升，并在春節(jié)期間達到最高點。今年年初以來，生豬和豬肉價格卻超預期一路上漲，年中打破2008年的最高記錄。
雖然近期豬價出現(xiàn)回落，但季節(jié)性因素仍將支撐價格維持高位。商務(wù)部市場運行司稱，目前養(yǎng)殖企業(yè)積極出欄，各地豬肉市場供應(yīng)增加。但受立秋、中秋等節(jié)日因素影響，部分地區(qū)肉類備貨需求階段性增加，預計短期內(nèi)肉類價格仍有小幅上漲可能。
湖南株洲市株洲縣淥口鎮(zhèn)排上村的養(yǎng)殖戶張先生對《經(jīng)濟參考報》記者說，每年下半年豬肉消費都比較大，今年9月、10月左右豬價還有可能上漲。即使豬價出現(xiàn)下跌，也不會低于每公斤18塊錢。
不過馮永輝認為，近期豬價仍可能轉(zhuǎn)入小幅回調(diào)的通道，因為近幾個月仔豬成活率的回升，將推動8、9、10月份肥豬出欄量將較5、6、7月份有一定幅度增加，而中秋和國慶的需求相比春節(jié)還是要顯得低迷，豬價在11月份之前仍面臨一定的下降壓力。
從供應(yīng)情況來看，有分析認為，2011年全年生豬供求關(guān)系為緊平衡，預計9至12月份生豬存欄有望增加，但出現(xiàn)持續(xù)供大于求的可能性非常低，供求缺口可能還將持續(xù)擴大。
重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所有關(guān)人士告訴《經(jīng)濟參考報》記者，7、8月是消費淡季，豬價有所回落是正常的，但這是否意味著供需情況發(fā)生了根本變化，現(xiàn)在還很難說。年內(nèi)估計都會處于高位，不會出現(xiàn)大幅度的下調(diào)，這種狀況可能會維持到明年3月份。
政策方面的影響相比之前也開始有所減弱。7月12日，國務(wù)院召開常務(wù)會議研究確定了促進生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的多項政策措施，包括加大生豬生產(chǎn)扶持力度、加強生豬公共防疫體系建設(shè)、強化信貸和保險支持等。與此同時，各地相繼投放地方儲備肉以增加市場供應(yīng)、穩(wěn)定豬肉價格。
“此前由于受到國家政策影響，部分地區(qū)出現(xiàn)恐慌性拋售，山東地區(qū)甚至出現(xiàn)了生豬價格一天重挫2元的奇特情況。”湖南省畜牧水產(chǎn)局畜牧處的報告稱，隨著政策性影響逐漸轉(zhuǎn)淡，加上目前進入立秋時節(jié)，氣溫將會逐漸轉(zhuǎn)涼，消費會有所回升，在全國大部分地區(qū)生豬短缺局面的影響下，預計湖南省生豬價格將會保持高位穩(wěn)定，或者還有一定小幅上揚。
