7月27日，江西靖安縣工商局執(zhí)法人員正在檢測(cè)食品的糖精含量。近日，針對(duì)夏季食品容易變質(zhì)，一些鄉(xiāng)村食品生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)點(diǎn)難以監(jiān)控的特點(diǎn)，江西靖安縣政府組織工商、食品藥品監(jiān)督、衛(wèi)生、防疫、檢疫和質(zhì)量監(jiān)督等職能部門(mén)，成立聯(lián)合安檢執(zhí)法組，巡回到全縣城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村進(jìn)行監(jiān)控檢查，排除安全隱患。新華社記者宋振平攝
中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：在海外高度關(guān)注中國(guó)出口食品質(zhì)量安全之時(shí)，中國(guó)國(guó)務(wù)院新聞辦公室１７日發(fā)表《中國(guó)的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書(shū)指出，中國(guó)食品質(zhì)量總體水平穩(wěn)步提高，政府加強(qiáng)了對(duì)出口食品的監(jiān)管，堅(jiān)決不讓不合格食品流出國(guó)門(mén)。
“白皮書(shū)的發(fā)布比較及時(shí)。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波教授說(shuō)，中國(guó)是一個(gè)負(fù)責(zé)任的大國(guó)，應(yīng)該對(duì)食品安全狀況作一個(gè)總體描述，讓全世界和中國(guó)百姓都知道中國(guó)食品安全的狀況和中國(guó)政府的努力。
白皮書(shū)指出，中國(guó)食品出口到世界２００多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，去年出口量達(dá)２４１７．３萬(wàn)噸。今年上半年中國(guó)出口到美國(guó)的食品合格率為９９．１％，出口到歐盟的合格率為９９．８％。
作為最大的中國(guó)食品進(jìn)口國(guó)，日本新近公布的報(bào)告顯示，日本對(duì)中國(guó)食品抽檢率最高，中國(guó)輸日食品合格率也最高，達(dá)９９．４２％，高于日本對(duì)美國(guó)和歐盟食品的抽檢合格率。
羅云波教授認(rèn)為，中國(guó)食品安全水平能夠保障消費(fèi)者基本消費(fèi)安全，特別是對(duì)出口食品的質(zhì)量要求最嚴(yán)格，安全是有保證的。
中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江近日曾表示，近期一些出口食品安全事件并未影響到中國(guó)出口，上半年中國(guó)對(duì)美農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易增長(zhǎng)２８．７％，對(duì)歐盟增長(zhǎng)２３．６％。中國(guó)對(duì)出口食品有一整套從食品原料、加工到出口的管理制度，質(zhì)量讓人放心。
為控制動(dòng)植物疫情疫病風(fēng)險(xiǎn)和農(nóng)獸藥殘留，中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)存在相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)的出口食品原料基地實(shí)行檢驗(yàn)檢疫備案管理。近幾年，全球范圍內(nèi)禽流感疫情高發(fā)，中國(guó)實(shí)施備案管理的養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)一發(fā)生疫情。
白皮書(shū)指出，在中國(guó)只有獲準(zhǔn)衛(wèi)生注冊(cè)登記的企業(yè)方可從事出口食品生產(chǎn)加工。對(duì)肉類(lèi)等高風(fēng)險(xiǎn)食品大型出口生產(chǎn)企業(yè)，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)根據(jù)需要派駐檢驗(yàn)檢疫官，實(shí)行駐廠監(jiān)督管理。出口食品包裝上還要加貼具有可追溯性的標(biāo)簽。
中國(guó)法律規(guī)定，所有出口食品只有檢驗(yàn)檢疫合格后方可出口。如進(jìn)口國(guó)有要求，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)還要出具衛(wèi)生證書(shū)，并注明生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、衛(wèi)生注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)日期等追溯信息。
對(duì)于發(fā)生嚴(yán)重質(zhì)量違規(guī)問(wèn)題或逃避檢驗(yàn)檢疫，以及有欺騙檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)行為的出口企業(yè)，中國(guó)政府在依法處罰的同時(shí)，列入違規(guī)企業(yè)名單上網(wǎng)公布。截至目前，列入這一“黑名單”的企業(yè)共５５家。
白皮書(shū)承認(rèn)，中國(guó)也存在著少數(shù)企業(yè)采取弄虛作假、偷梁換柱的手法，逃避檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，通過(guò)非正常渠道出口的情況，致使有些摻雜使假、假冒偽劣不合格食品流入國(guó)外市場(chǎng)。
今年７月份發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》指出，出口產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者逃避產(chǎn)品檢驗(yàn)或者弄虛作假的，由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)和藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和產(chǎn)品，并處貨值金額３倍的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
羅云波教授指出，食品安全是世界性問(wèn)題，發(fā)達(dá)國(guó)家也有食品安全問(wèn)題。目前，對(duì)中國(guó)出口食品出現(xiàn)的極個(gè)別問(wèn)題，國(guó)際上存在炒作，有人想把問(wèn)題放大作為貿(mào)易壁壘。食品安全問(wèn)題處理不好容易兩敗俱傷，對(duì)話(huà)合作最為重要。
中國(guó)商務(wù)部副部長(zhǎng)、國(guó)際貿(mào)易談判代表高虎城近日表示，國(guó)外有些媒體對(duì)中國(guó)食品安全問(wèn)題的報(bào)道以偏概全，甚至惡意炒作，其實(shí)質(zhì)是貿(mào)易保護(hù)主義的翻版。
“中國(guó)政府將進(jìn)一步加大打擊的力度，堅(jiān)決不讓不合格食品流出國(guó)門(mén)。”白皮書(shū)強(qiáng)調(diào)，中國(guó)愿與世界各國(guó)一道，加強(qiáng)交流與合作，在食品安全控制和促進(jìn)全球食品貿(mào)易健康發(fā)展方面繼續(xù)作出不懈的努力。（來(lái)源：新華網(wǎng) 編輯：肖亭）
