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環(huán)球在線 中文環(huán)球周刊>全球華商>歐洲華商:知己知彼 勇闖難關(guān)
英國華商多開餐館 中醫(yī)藥店遍地開花

[ 2007-04-06 15:29 ]

 

中國日報(bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息:一、駐英華商分布情況:

英國是華人人口最多的歐洲國家之一,據(jù)相關(guān)資料,1851年英國華人人口為78人,1911年華人人口達(dá)1000人左右,2000年已超過250000人,截至2005年英國華僑華人約為40萬人左右,主要集中于倫敦、伯明翰、曼徹斯特、愛丁堡等城市。第一代華僑華人主要集中于中餐、中醫(yī)等行業(yè),第二代及以后的華僑華人已有部分逐步涉足律師、醫(yī)生、公司職員、高校教員等英國主流職業(yè)。根據(jù)英國華埠商會刊出的英國華人商號名錄統(tǒng)計(jì)(不完全統(tǒng)計(jì),不包括中餐館),華人商號在各行業(yè)分布的大致情況如下:從事中醫(yī)、針灸、中藥類的華人商號占華人商號總數(shù)的23%;從事超市、餐館用品及食品制造業(yè)的華人商號所占比例為22%;會計(jì)、律師、保險(xiǎn)等專業(yè)服務(wù)類為15%;手工藝、書畫及傳媒類為12%;旅行社及貨運(yùn)類為7%;美容紡織類為3.5%;規(guī)劃、裝修、室內(nèi)設(shè)計(jì)類為2.5%;其他行業(yè)為15%。

二、目前駐英華商主要從事行業(yè)的特點(diǎn)及存在的問題:

(一)餐飲業(yè)仍是主流

在海外華人社會中,餐飲業(yè)是重要支柱,英國更是如此。目前,在英國的華人餐館和外賣店估計(jì)在兩萬家以上,餐飲業(yè)在英國華人行業(yè)占到了八成份額。早期,英國人對中餐要求不高,一般稍善廚藝的國人均能輕松開設(shè)中餐館。近年來,隨著英國人對中餐要求的不斷提高及中餐業(yè)自身不斷發(fā)展成熟,英國中餐業(yè)面臨著以下改變和挑戰(zhàn):

1、由于顧客要求的提高和競爭激烈,裝修、品位及服務(wù)質(zhì)量日趨重要。

2、隨著對菜品口味日趨挑剔,本地廚師人才缺口日益加大。

3、第二代華人若學(xué)有專長一般不愿選擇餐飲行業(yè),許多華人餐館后繼無人。

4、來自超市的便利中餐以及速食中餐不斷增多,這些中餐由工廠大量生產(chǎn)、品質(zhì)穩(wěn)定,價(jià)格便宜對傳統(tǒng)中餐館形成了沖擊。

(二)中醫(yī)藥店遍地開花亟待規(guī)范

近年來伴隨著西方國家華人社區(qū)的擴(kuò)大,中醫(yī)中藥業(yè)在西方國家發(fā)展很快。特別是在一些疑難病癥前中醫(yī)藥顯示的奇效,使中醫(yī)藥在西方世界的影響力日益增大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前歐洲有中醫(yī)師和針灸師12萬人之多,患者應(yīng)診每年超過500萬人次。中藥的批發(fā)銷售量每年達(dá)到1.5億美元。英國的中醫(yī)和針灸自五十年代就已存在,但執(zhí)業(yè)者不多,且求診者主要是華人。1990—1997年,是中醫(yī)在英國的快速發(fā)展期。中醫(yī)療效被英國人不可思議地神化,一些媒體更把它夸大到能治百病而無毒副作用的極致。在此期間,針灸學(xué)校、中醫(yī)診所、中藥公司如雨后春筍般在英國大小城市出現(xiàn),中醫(yī)師從兩三百人增加到兩千多人,包括中醫(yī)藥在內(nèi)的各種替代療法在2000年已發(fā)展成具有10億英鎊市值的產(chǎn)業(yè),占英國整個醫(yī)療保健市場的1.3%。然而,中醫(yī)藥在英國雖表面繁榮,但良莠不齊,潛藏著危機(jī)。

首先,在英國,長期以來中醫(yī)藥游離于法律監(jiān)管之外,英國政府一般采取一種寬松和放任態(tài)度。這種態(tài)度一方面使中醫(yī)藥獲得了一定的生存發(fā)展空間,另一方面則使其發(fā)展處于無序狀態(tài),權(quán)利無法保障,生存地位十分脆弱。魚龍混雜和業(yè)內(nèi)不良現(xiàn)象時有發(fā)生,一旦發(fā)生,就在媒體和議會中掀起軒然大波,嚴(yán)重?fù)p毀中醫(yī)藥的形象。其次,英國對中藥的規(guī)定,限制了大量藥品的進(jìn)入。歐盟從2004年開始正式實(shí)施的《歐洲傳統(tǒng)草藥法案》規(guī)定,在歐盟成員國境內(nèi)已使用30年以上的傳統(tǒng)草藥制品,或在歐洲已使用15年以上并能提供該產(chǎn)品在歐盟以外的國家或地區(qū)應(yīng)用了30年以上的證明,才能通過登記注冊,作為傳統(tǒng)草藥制品在歐洲銷售和使用。否則,藥品生產(chǎn)廠家就必須進(jìn)行藥理、病理、臨床等一系列試驗(yàn),以證實(shí)該藥符合歐洲藥品質(zhì)量規(guī)范的規(guī)定。中草藥是混合物,不像西醫(yī)化學(xué)藥品的單一成份,在藥理分析和臨床證據(jù)上往往缺少西醫(yī)式的科學(xué)支持。這對通過登記十分不利。此項(xiàng)政策的出臺,將一些新的中成藥攔在了歐洲市場之外。第三,英國嚴(yán)格禁止在藥物中使用朱砂等礦物質(zhì)和汞等重金屬,以及虎骨、豹骨、玳瑁、麝香和熊膽等瀕危物種制品。這些問題都有待解決。。

(來源:商務(wù)部網(wǎng)站 2006年10月28日)