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杭州一幼兒園菜譜不見肉 院長稱擔心孩子上火
2011-05-19 11:00:00      來源:錢江晚報

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一天6元伙食費,孩子天天喊餓

記者目擊:這家幼兒園菜譜上,一周都不見一個純葷菜

園長解釋:這是因為擔心孩子們上火

“每天要交6塊伙食費,可送進了幼兒園的孩子吃的都是豆腐白菜,孩子天天喊餓,廚房里還有爛菜葉。”最近,杭州某知名網站的一個置頂帖引來了不少口水,據了解,這家幼兒園有些心疼孩子的家長一氣之下,已經退學。

每天6塊錢的伙食費,孩子究竟能吃些啥?為了了解孩子飯碗里的深淺,本報記者昨天(18日)前往帖子中所說的杭州七色花幼兒園,一探究竟。

菜譜上,一周不見一個純葷菜

記者趕到位于古墩路城市心境小區內的七色花幼兒園時,正趕上了幼兒園的飯點。一份紅燒素雞,一小碗咸肉冬瓜湯,這是昨天孩子們的午餐。

在幼兒園內的公告欄里貼著一張本周的菜譜,記者將每天的主菜細細讀來:紅燒素雞、炒三丁、青菜肉絲年糕……但整整一周,竟然沒有一道純葷菜。

“最近有些孩子拉不出大便,我們擔心純葷的上火,所以才混搭著燒。”園長高倩如說,菜譜是由學過保健的后勤老師定的,至于標準倒是沒什么硬性規定。

對于網帖的質疑,高園長的口氣很肯定:“開園8年來,沒有一個家長來反映,說自己的孩子吃不飽,至于那些爛的菜葉,那是挑出來扔在垃圾筒旁,并不是給孩子們吃的。”

不過在采訪中,有一位不愿意透露姓名的老師,要求“借一步說話”。

“其實我剛來時,幼兒園的午餐還不錯,有紅燒獅子頭、紅燒雞塊,但現在確實不如以前了。上星期,幼兒園的午餐三天都是素雞之類的豆制品加點肉末。”該老師說她是去年才來幼兒園上的班,她注意到孩子們早上喝的“鮮豆漿”都是袋裝豆奶加上白糖,用開水沖泡的,“曾經有家長和老師提過,經常給孩子吃這些對身體不好。”

高園長的解釋是:以前我們也喝鮮榨豆漿,但是豆漿機壞了,后來覺得維維豆奶不錯,家長也認可。

當記者離開時,發現在高園長的辦公桌上,放著兩張學生家長的退學報告。

6元一天的餐費,孩子究竟可以吃些啥

記者聯系上了其中一名退學學生的家長郭先生,退學原因很簡單:孩子在幼兒園吃不飽。

郭先生告訴記者,自己女兒去年進了七色花幼兒園讀托班,交了3600多元的學費,卻只上了一個月的課:“孩子每天回家都喊餓,前幾天,孩子的奶奶看到幼兒園的廚房有爛菜,這太讓人不放心幼兒園的食品安全了。”郭先生的意思是,一天6元的伙食費,不一定非吃回來,但至少得吃飽。

6塊錢一天的伙食費,孩子們究竟可以吃到些啥?幼兒園里的伙食到底怎么樣?隨后,記者走訪了其他幼兒園:杭州大成實驗幼兒園,一周的食譜中午餐是一葷一素一湯,保證每天一個純葷菜,例如,鹵鴨、鵪鶉蛋、炒黃鱔……伙食費是每天4.4元。

記者也請浙報食堂的周師傅,為七色花幼兒園的菜譜算了一筆賬,結論是:這張菜譜的伙食費成本價不到3元。

高園長回應這賬上還得加上油費、煤氣費等等。

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