首屆中國—南亞博覽會將于2013年6月6日-10日在昆明隆重召開，東航作為云南省最大的基地航空公司，在運輸服務、文化展示等方面全力服務南博會。為此，東航云南有限公司專門針對昆明至南亞、東南亞等航線機上餐食進行了精心準備。

結合南亞、東南亞國家的飲食習慣、宗教信仰、飲食禁忌等因素，從食材選擇、烹飪方法、制作要求、口味特點等方面入手推出了多種特色餐食。

國際航線的餐食配備在考慮營養美味的同時兼具云南地方特色，以時尚健康為主。頭等艙配備了養身湯品、精致的云南特色點心。為加爾各答、加德滿都、新德里等航線旅客特別制定了“印度餐”，餐食不含牛肉、豬肉等食材，并新推了多款咖喱口味的菜品，如：咖喱雞、香煎龍利魚、咖喱燴什錦菌等。對于達卡、馬爾代夫等伊斯蘭國家航線，專門制定“清真餐”，精選食材，并由具備清真餐食制作資質的云南東航食品有限公司嚴格按照要求制作。

6月3日-13日期間還為乘坐昆明至南亞、東南亞航班的每位旅客準備了具有云南地方特色的“云南十八怪”小食品。話梅、綠豆糕、酸角糖等十余種特色小食品裝在具有云南情的小禮盒里，呈現給旅客的不僅是可口的小吃，更展現了豐富多彩的少數民族風情文化。 （記者 李映青  通訊員 楊希）

實習編輯 夏雪