從500元一只的天價陽澄湖大閘蟹到47620元/套的金銀月餅,在國內經濟市場整體持續低迷的今年,中秋國慶雙節所帶來的“假日效應”倒是如約而至了。據此前媒體報道,一周之內蟹券預售額超過1500萬元(9月13日《人民日報》),而賣價逾2萬的金月餅在部分省市的多家銀行網點已出現斷貨現象。高昂的價格之所以沒有阻擋消費者購物的腳步,其背后原因不言自明。
逢年過節,晚輩給長輩送禮、下屬給上級送禮、求人的給辦事的送禮似乎已是司空見慣的風俗常識。更有放言者向記者直言,“過節不過就是給送禮找個油頭,走動走動關系。”正是這些心理,送禮似乎成了節假日許多人的必然需求。而在這“剛需”的推動下,"送禮經濟"長盛不衰。
高價往往是節日期間禮品的特點。以百威“尊皇金尊月”及“尊皇御典月餅”為例,一盒10個月餅售價1688元,平均每個168.8元。而其內餡除了鮑魚五仁外,不外乎就是椰青椰子、金沙奶黃味蓉沙、蛋黃白蓮蓉等普通口味,成本低廉。
記者發現,除了鮑魚之外,一些標榜內含人參、蟲草、松茸等名貴材料的月餅普遍價高。淘寶網上自稱是人民大會堂指定月餅的江門麗宮酒店陳皮人參月餅,每盒標價428元。《三晉都市報》記者也發現,只要有鮑魚餡料,價格均在300元以上,價格比普通包裝禮盒貴一倍以上。
記者在北京一連鎖超市向前來挑選月餅禮盒的顧客詢問,多數表示并不會購買所謂的“鮑魚月餅”等自己食用,買這些月餅的目的主要是為了送禮體面。商家正是抓住了人們送禮“要面子”的心態,玩起名貴材料的噱頭,無論其月餅口感做工如何、原料成本幾何,和“貴”字沾上邊賣個好價才是目的。
亦有網友表示,商家這么做無非是商人追逐利益最大化的表現,所謂市場有需求才有供應。使商家大膽叫賣,有利可圖的背后推手無非是人們送禮時主動或被迫屈就的“潛規則”。
“送少了拿不出手。”這時一位長年在北京做軸承生意的老板對記者說的話。在北京“最堵周”還沒開始前,他已連續繞著北京市區跑了四天,就為給有業務往來的客戶或是關鍵部門送月餅和特產。“一般的朋友,一盒月餅、兩盒特產,加在一起最少也要500。我找人批發的也花了上萬。重要人物,一個人都能送到上萬。”
一位往來歐洲與中國的經銷商告訴記者,他早就買好了幾十張金客隆的購物卡準備拿來送禮。“經濟不好的時候更要送,而且送得更貴,讓人知道你重視他。”說起自己的“送禮之道”,這位10歲就移民歐洲的華人似乎比一些國人更深諳其中門道。
這廂送禮的人絡繹不絕,那廂收禮的人又是何反應呢?
正如端午送粽子,中秋送月餅似乎是規定動作。然而隨著人們生活水平日益提高,愈加重視健康需求,高糖多油的月餅已不那么受歡迎。許多人收到單位發放、親朋相送的月餅就即刻轉送,最多留一盒自己食用。更方便的是轉送月餅券,既免去了搬運又方便變現。
據《中國經濟周刊》此前報道,由于月餅的實際消費量遠小于其銷量,月餅券的流通變現已使其帶有期貨的性質。月餅券從商家發放開始,經過單位采購,職工轉賣,黃牛收購、轉賣等環節最終回到商家手中,商家和黃牛各有約20%的差價利潤可圖。一些商家更是吃中大多數人不會將餅券兌現,“超發”月餅券,空手套白狼。
據《經濟導報》報道,濟南某三星級酒店的副總經理曾表示,盡管他們現在已銷售了5000多張月餅券,但委托別人加工的月餅數量不會超過5000份。
相比之下,購物卡是較受歡迎的選擇。前文中提到的經銷商告訴記者,“1000元以下不用記名,按客戶貢獻比例送一張或者幾張。這種他們一般是不會拒絕的。送月餅,花了錢他們也不見得高興。”更有甚者直接送真金實銀。只不過售價逾兩萬的金月餅,實際價值卻遠不及此。送禮人割肉,受禮人笑納,商家坐收漁利,真是幾家歡樂幾家愁。