9月24日，為促進粉絲行業規范有序發展，加強行業自律,國內30家知名粉絲企業在四川成都舉行的中國食品工業協會粉絲行業工作委員會年會上共同簽署了食品安全倡議書，共同發出產品“零添加”的承諾，構筑起粉絲行業食品安全“防火墻”。
9月23日-24日，由中國食品工業協會粉絲行業工作委員會組織的2011年工作會議在四川成都召開，全國30家知名粉絲企業聚首“天府之國”，共同謀劃行業自律、產業發展等問題。這一倡議書由煙臺雙塔食品股份有限公司、四川白家食品有限公司等企業發起倡議，得到眾多知名粉絲企業響應。
據介紹，參與企業將嚴格按照《食品安全法》的有關規定，加強源頭控制；在產品中不添加人工合成素等食品添加劑和非食用物質；推進企業誠信體系建設，建立產品質量追溯制度和不合格產品召回制度；自覺遵守國家法律、法規，依法經營、誠實守信，接受社會和群眾的監督，向消費者供應安全、健康的產品，切實維護消費者權益。
會議期間，中國食品工業協會粉絲行業工作委員會發布了《2010年中國粉絲行業發展報告》，首次以報告的形式向社會披露年度粉絲行業發展情況及權威數據，系統地對粉絲行業進行了專業分析，并對未來行業發展趨勢進行了預測。
為提升中國粉絲企業的知名度，樹立行業品牌意識，中國食品工業協會粉絲行業工作委員會經過嚴格評審，在年會上授予煙臺雙塔食品股份有限公司、四川白家食品有限公司、甘肅銀河食品集團有限公司、招遠現代食品有限公司、山東金城股份有限公司等10家企業為“2010年度中國粉絲行業標桿企業”，授予北大荒馬鈴薯集團有限公司等13家企業為“2010年度粉絲行業最具成長性企業”。
中國食品工業協會粉絲行業工作委員會會長楊君敏表示，中國粉絲行業正處于一個迅速發展的階段，目前行業正以每年10%-20%的速度發展，要做世界級品牌，就必須加強自主品牌創新意識和品牌保護意識，積極樹立品牌的世界形象，希望通過此次行業內的創優活動，進一步推動企業誠信經營水平。
來源：中國日報山東記者站（記者 鞠川江 通訊員 邵安藝） 編輯：馬原
