豬肉價格下跌或只是“俯臥撐”
對于目前豬肉價格不斷下跌的態勢,部分業內人士認為,這只是暫時的下跌,并沒有真正到達“豬周期”拐點,在冬季需求旺季及元旦、春節到來之前,價格仍會有所反彈,并可能達到前期高點。
“現在南方還沒有開始做臘肉,如果天氣繼續轉冷,南方豬肉市場啟動,那么豬肉價格肯定要有所反彈。”馮永輝說,預計11月初,價格反彈就會來臨。
一些業內人士認為,從補欄母豬到生豬上市,大約需要“3個月配種、4個月妊娠、5個月育肥”共12個月的周期,而這一波價格上漲是從今年年初開始,所以等到供求關系真正改善還要到明年春節以后。
記者了解到,供應的整體不足是導致今年豬價大幅上漲的主要原因。國家統計局近日發布的三季度經濟數據顯示,今年前三季度我國豬肉產量3568萬噸,同比下降0.6%。而另一方面,飼料及人工成本上升,也成為豬價難以下降的重要原因。
李洪明說,這次出欄的生豬每頭平均售價約1600元,但飼料成本就要800多元,再加上近300元的仔豬成本,每頭能賺500元左右,前些日子玉米價格漲到2.7元/公斤,養豬成本越來越大。
除了散戶面臨的飼料成本壓力,一些大型養豬場還面臨“招工難”的問題。山東禹城市昊康牧業有限公司總經理李代軍說,公司目前生豬存欄2000多頭,母豬300多頭,現在最難辦的就是“招工”,工資開到2000元/月,還是不好招人。
馮永輝說,綜合來看,在供求關系及成本升高壓力下,目前豬肉價格還不具備大幅下降的基礎,但豬價的周期規律依然明顯,按照現在存欄量及增加速度來看,明年豬肉價格會不斷下降,2013年會跌到谷底。
