腸胃炎疫情,"瘦肉精"事件,飼養成本增加
據新發地農產品批發市場近日監測顯示,豬肉以均價24.95元/公斤創下了近3年來價格最高紀錄。雙橋農貿市場統計顯示,從5月初至今的兩個月內,肉價漲幅接近40%。記者昨天調查發現,雖然豬肉價格在上漲,部分超市內的火腿香腸卻在促銷。
市場:肉價兩個月上漲四成
記者從京城部分批發市場了解到,目前豬肉價格一直呈上升趨勢,與5月1日相比,白條豬的整體價格上漲近四成,創下了近幾年豬肉價格的最高紀錄。
據雙橋農貿市場價格監測中心提供的最新數據顯示,5月1日,白條豬(肥、瘦)的均價為每公斤18.6元,7月4日白條豬(肥、瘦)的均價為每公斤25.8元,漲幅高達38.7%。另據新發地農產品批發市場監測顯示,今年以來,豬肉價格持續上漲,近日更是以均價24.95元/公斤創三年來新高。
業內專家分析認為,導致豬肉價格持續走高的原因主要有3個。一是受年初腸胃炎疫情的影響,大量母豬死亡,仔豬、生豬的存欄量下降,導致后期市場上的豬肉供求關系失衡。二是受“瘦肉精”事件的影響,整個生豬行業經過整頓,外地豬輸入量減少,導致市場上貨源緊張,抬高了豬肉價格。三是受養殖戶飼養成本增加的影響。目前市場上的玉米價格約為每公斤2.8元,與3月初相比,價格環比上漲了16.7%。此外,其他如飼料、雜糧、工人工資等均出現上漲,這些綜合因素“聯手”推高了豬肉價格。