《“茶香山色”——福建的茶文化旅游》專題報道篇三

訪覓茶緣——茶文化主題旅游

“舉世無雙大紅袍，四海揚威鐵觀音，更喜天福茶藝新，不愧閩茶天下名”——福建，作為我國著名茶鄉(xiāng)，是紅茶、烏龍茶、白茶、茉莉花茶的起源地，其中武夷巖茶、鐵觀音、福鼎白茶、永春佛手茶、福建茉莉花茶更是譽滿海內(nèi)外。福建的茶葉生產(chǎn)歷史悠久，茶文化積淀深厚。

近年來，隨著福建茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，茶文化旅游也日益受到消費者追捧。福建省內(nèi)茶區(qū)、茶企紛紛推出茶旅游項目，借茶文化推旅游、以旅游助茶業(yè)發(fā)展。

福建豐富的茶旅資源

  茶文化夏令營也是茶文化旅游第一種組織形式，圖為春倫的茶文化夏令營。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝成為首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。之后，武夷山不斷加大力度挖掘茶文化寶藏，景區(qū)推出專門的茶旅慢游，可觀茶景、賞茶禮、品茶味、游茶園。同時，武夷山市政府還斥資建了一座集中展示武夷茶的歷史、傳說和制作工藝的茶博園，通過歷代名人的記敘、歷史畫面的再現(xiàn)和茶藝的互動表演，讓大家領(lǐng)略武夷茶深厚的文化底蘊和誘人的巖骨花香。

在安溪，茶文化旅游也得到了快速發(fā)展。近年來，安溪打造了一批集吃、住、游、購物等于一體的茶旅游綜合體。2012年，安溪推出電視專題片《茶韻安溪——縣長帶你游》，由縣長高向榮親任“專家導游”，帶領(lǐng)游客領(lǐng)略安溪獨特的歷史文化、自然景觀、民俗風情、休閑健身和特色小吃，并以獨特的視角詮釋“茶韻安溪”，彰顯安溪“宜居宜業(yè)宜商宜游”的現(xiàn)代山水茶都形象。

此外，安溪的鳳山茶葉大觀園也是重要的茶文化景觀。大觀園占地面積11畝，分為茶樹品種觀賞園、茶作坊、鳳苑三大部分，是一本茶文化百科全書。游客到安溪旅游還能參觀全國最大的烏龍茶精制廠---安溪茶廠，欣賞安溪現(xiàn)代化制作茶葉的全過程，或是到鐵觀音的發(fā)源地西萍鎮(zhèn)去探源、游覽茶園。

對于盛產(chǎn)綠茶、工夫紅茶、白茶的寧德而言，推行茶文化旅游也在近年來得到了越來越多的發(fā)展，如：太姥山上的白茶傳說、屏南鴛鴦溪、白水洋清爽的綠茶身姿、畬族人的飲茶文化等。

福建的茶旅印象與發(fā)展

福建資深茶人尤向榮表示，自己對茶一直很感興趣，也參加過許多各地組織的茶文化旅行，“印象比較深刻的是云南西雙版納茶文化博覽園及布朗鄉(xiāng)南糯山的千年古茶樹，那是一種真正的‘佳茗美景使你流連忘返，茶之經(jīng)典令你唇齒留香’的美好感受?！?/p>

尤向榮說，“越來越多像他一樣對茶文化旅行感興趣的游客愿意喝茶買茶，看看現(xiàn)代茶園，了解制茶技術(shù)，聽聽老茶人講講茶故事。比如去福鼎太姥山這種兼?zhèn)淞松碁?、高山、海灘和茶產(chǎn)業(yè)等休閑概念的地方，或者去聽武夷山的印象大紅袍?！?/p>

“其實，即便不是嗜茶之人，也可以到茶鄉(xiāng)走走，感受傳統(tǒng)茶文化的同時，欣賞最具生命力的新綠，呼吸最干凈的空氣和體驗最淳樸的鄉(xiāng)風民俗。這對于久居城市的人們而言一定是最新鮮的感受和體驗，”他說。

福建春倫集團的副總經(jīng)理廖萌告訴記者，春倫集團曾與福州四中、七中、師大、農(nóng)大等學校合作，組織茶文化夏令營，和社會實踐活動。除了觀光，也會有茶禮的學習。據(jù)說，參加完夏令營之后，孩子們回家會禮茶給長輩。

  喝杯茶，帶你去旅行。 張黎 攝

老茶農(nóng)朱添旻說，“以前，茶葉主要用于走訪親友和售賣換點錢，現(xiàn)在就不一樣了。茶莊里各種綜合設(shè)施建起了，以茶帶旅，實現(xiàn)了茶旅一體化，把更多的客人留在這里，吃、住、樂都在茶莊里，帶來了更多的經(jīng)濟收入?！?/p>

他告訴記者，以往的茶文化旅游很多都是專業(yè)人士去，但是這兩年，多了很多自由行的客人。

福建茶葉協(xié)會常務副秘書長姚信恩表示，福建有條件發(fā)展茶文化旅游，但是目前仍處于起步階段，可供游客參觀的路線并不多，而且，就算線路安排出來了，去參觀的人也不多。

他建議，政府各部門，尤其是文化部門應重視茶文化的打造和推廣工作，并且大力支持當?shù)夭杵蟮陌l(fā)展，讓茶文化和茶企業(yè)共同發(fā)展，在市場經(jīng)濟的推動下，形成茶旅的規(guī)模，“比如，杭州龍井村的發(fā)展模式就可以借鑒。”

此外，他還表示，福建應找準茶葉文化的要點，并豐富茶產(chǎn)業(yè)，吸引更多的客源。

來源：中國日報福建記者站 （記者 胡美東 盧婷）